Ein Bistro-Brasserie.
Man kann einfach vorbeikommen, ein Glas Wein trinken, eine Vorspeise teilen oder den ganzen Abend bleiben. Uns geht es weniger um Inszenierung, sondern um Atmosphäre.

Unsere Küche.
Saisonal, produktbezogen und handwerklich klar. Wir kochen unkompliziert - der Gast soll verstehen, was auf dem Teller liegt.

Warum Großmehring?
Gerade deshalb. Wir wollten zeigen, dass ein solcher Ort nicht nur in der Stadt funktioniert. Viele Gäste kommen inzwischen ganz bewusst zu uns.

Was uns wichtig ist.
Persönliche Nähe. Wir stehen selbst im Laden und viele Gäste begleiten uns schon seit Jahren.

Stil der Küche.
Europäisch mit französischem Einschlag, ohne feste Richtung - natürlich und nicht konstruiert.